Многие любят охлаждать крепкий алкоголь в морозильнике — например, водку.
Как правило, водка состоит из 40% спирта и 60% воды. Этиловый спирт замерзает при -114°C, а вода при 0°C.
Вопрос: замерзнет ли водка в морозилке?
Нет. Опытный человек знает, что водка не замерзнет. Она замерзает при температуре -27°C, а в морозилке в среднем -20°C. Холодно? Дальше — хуже ❄️
Самая низкая температура на Земле была зарегистрирована в Антарктиде на станции «Восток». 21 июля 1983 года температура опустилась до ужасающих -89.2°C. Холодно? Дальше — хуже ❄️ ❄️
Жидкий азот имеет очень низкую температуру. При нормальном атмосферном давлении азот переходит из газообразного состояния в жидкое при температуре около -195.8°C
Эта температура часто используется в криогенике, где жидкий азот применяется для охлаждения, замораживания и хранения различных материалов и образцов. Холодно? Но дальше — хуже ❄️ ❄️ ❄️
Абсолютный ноль. Это наименьшая возможная температура, при которой частицы вещества перестают двигаться. Она равна -273,15°C Или 0 Кельвинов.
В 1848 г. шотландский физик Уильям Томсон, более известный как лорд Кельвин, предложил использовать альтернативную шкалу, где 0 Кельвинов — это абсолютный ноль, то есть температура, при которой все движение частиц прекращается.
Температура замерзания воды в шкале Кельвина составляет 273,15K (или 0°C), а температура кипения — 373,15K (или 100°C). Короче, мы просто прибавляем 273,15 к нашим градусам Цельсия и получаем Кельвины.
Шкала Кельвина часто используется в научных исследованиях, особенно в области физики и астрономии. Но большое всех выделился Фаренгейт.
В 1724 году немецкий физик Даниэль Габриэль Фаренгейт предложил свою шкалу измерения температуры.
Он установил три фиксированных точки для своей шкалы:
0°F, который был температурой замерзания раствора соли (брутто);
32°F, точка замерзания воды;
96°F, температура человеческого тела (которую впоследствии скорректировали до 98.6°F).
Шкала Фаренгейта в основном используется в США и некоторых других странах. Чуть позже я сделаю отдельный пост на тему американской системы мер (с футами, фунтами, галлонами и градусами Фаренгейта)
Для сравнения — все три меры измерения температуры